Todos nós agora sabemos, o uso excessivo de plástico tem sérias consequências sobre a nossa saúde e meio ambiente. As garrafas de água em plástico são geradoras de resíduos, a cada ano, são vendidas e consumidas cerca de 80 bilhões de garrafas de água, e na Europa a taxa média de reciclagem de embalagens plásticas é de apenas 40,9%, sabendo que o plástico leva cerca de 1000 anos para se degradar, pode calcular o número de garrafas que irão acabar nas florestas, rios e oceanos. Além disso, enquanto muitos de nós optam por consumir água engarrafada por razões de saúde, agora ouvimos que as garrafas de plástico contêm poluentes, como pesticidas e até mesmo medicamentos.
OS INCONVENIENTES DA ÁGUA EM GARRAFAS DE PLÁSTICO
O que parece ser uma garrafa de água de plástico inofensiva contém produtos químicos que causam perturbações hormonais, como o bisfenol-A e os ftalatos. O bisfenol-A (BPA) tem demonstrado causar desequilíbrio hormonal no organismo e tem sido associado a vários tipos de cancro, obesidade, abortos, infertilidade e distúrbios neurológicos.
É certo, as garrafas de plástico são baratas, descartáveis e convenientes, mas também são terríveis para nosso ecossistema. É factual que, muitos dos efeitos adversos à saúde atribuídos aos componentes nocivos do plástico podem advir da crescente poluição plástica do nosso planeta.
Todos os anos, muitas toneladas de resíduos plásticos são despejadas no oceano. A combinação dos raios ultravioletas e do sal dos oceanos causa de decomposição do plástico e a consequente libertação de BPA, ftalatos e de outros produtos químicos, na água do mar. Estes produtos químicos são absorvidos pela pequena vida marinha e na extremidade os encontrarmos nos nossos pratos.
Especialistas dizem agora que nenhum oceano no mundo está livre dessa poluição plástica e muitos dizem até que é o problema mais sério que o nosso oceano e que o nosso planeta enfrentam hoje. Foram até encontradas substâncias químicas plásticas sob o gelo na Antártida ! E o pior é que o consumo de plástico continua a aumentar drasticamente !
QUAIS SÃO AS ALTERNATIVAS ÁS GARRAFAS DE ÁGUA DE PLÁSTICO ?
ÁGUA DA TORNEIRA
A solução que eu acho mais econômica, a água da torneira, na maioria dos países da Europa e da América do Norte, é tão saudável e boa (e, em muitos casos, melhor!) Do que a água engarrafada. Use-a ! É um privilégio ! Parece muito simples e óbvio, mas por que continuar a comprar água engarrafada ? Se está preocupado com a qualidade da água da torneira ou se não gosta do seu sabor, combine a água da torneira com uma das soluções recomendadas abaixo.
GARRAFAS COM FILTRO, SISTEMAS DE FILTRAGEM
A garrafa de filtro normalmente filtra o tártaro, o chumbo, o calcário, o cálcio, o magnésio e o cloro. Ao contrário da crença popular, as garrafas de filtro quase não filtram os nitratos. O facto de, uma vez filtrada, a água não conter cloro, tem a desvantagem de favorecer certas bactérias. Além disso, alguns elementos como o cálcio ou magnésio, que são removidos durante a filtragem, são benéficos para a saúde. O seu principal trunfo é, portanto, no plano do sabor, para aqueles que não gostam do sabor da água da torneira.
CARVÃO ATIVADO (BINCHOTAN)
Binchotan é uma vareta de carvão ativado produzida no Japão a partir da madeira de uma árvore em particular, o ubamegashi, um carvalho muito denso que é cultivado na região de Kishu. É uma maneira simples de filtrar e de remover o mau gosto e os odores da água da torneira. Ele lhe permite de desfrutar de água pura enquanto limita os seus resíduosde plásticos no ambiente e transforma a água da torneira em água mineralizada. Basta mergulhá-lo numa jarra de água e deixá-lo descansar por algumas horas. A água será purificada e mineralizada. O Binchotan tem uma vida útil de cerca de 6 meses, é aconselhável fervê-lo por um minuto, uma vez por semana, a fim de otimizar a sua capacidade de absorção e purificá-lo.
MÁQUINAS DE SODA E ÁGUA GASEFICADA
A água gaseificada representa cerca de 30% da água vendida em garrafas. O seu sabor é geralmente agradável, desaltera e facilita a digestão. Mas, tal como a água sem-gás engarrafada, tem inconvenientes, como as embalagens volumosas, pesadas, poluentes e caras. Com uma máquina de soda, basta encher a garrafa com água fresca da torneira, enroscá-la no aparelho e pressionar o botão de gasificação para obter água com gás. Com a sua fórmula de cartuchos recarregáveis (a cada 20 a 60 litros), o sistema reduz significativamente a poluição causada por transporte e resíduos (garrafas e embalagens plásticas, latas).
GARRAFAS REUTILIZÁVEIS
Com ou sem filtro, isotérmicas ou não, existem muitas garrafas reutilizáveis no comércio. Feitas com diferentes materiais, como aço inoxidável ou até mesmo plástico, mais duro e sem bisfenol-A. O uso de uma garrafa reutilizável corresponde a cerca de 150 garrafas de plástico por pessoa em menos num ano ! Muito práticas quando viaja, especialmente aquelas com filtro. É, sem dúvida, um gesto ecológico e econômico a adotar !
COMO SABER SE A ÁGUA É BOA PARA O CONSUMO ?
Eu não sei se a água engarrafada é boa. Não sei se a utilização dos métodos de filtragem por nós mesmo é correto. O que sabemos eu sei é que os resultados da qualidade da água, por método de filtragem e carvão ativado são positivos, e que os resultados da qualidade da água engarrafada nem sempre o são. Eu mesmo abandonei as garrafas plásticas, principalmente depois de ver milhares destas flutuando no meio do oceano, ou espalhadas no chão em lugares paradisíacos, porém desertos.
Em termos de saúde, confio nos métodos de filtragem, mas, para os mais céticos, existem tiras portáteis para testar a qualidade da água. Pode também perguntar diretamente ao seu fornecedor de água potável, de acordo com a lei, as empresas ou municípios são obrigados a realizar testes e informar os usuários dos resultados.
ALTERNATIVAS ECONÓMICAS E ECOLÓGICAS !
Existem muitas alternativas mais ecológicas e econômicas ao consumo de água engarrafada. Ao contrário do que muitos pensam, a água engarrafada não é melhor para a saúde ! Contém substâncias químicas que podem causar sérios problemas a longo prazo. Como a sua taxa de reciclagem é menor de metade do que o que é consumido, e que o plástico demora mais de 1000 anos para se degradar, geralmente elas acabam nos rios, oceanos e por consequente por matar animais. O plástico exposto a radiação ultravioleta degrada-se em pequenas partículas que poluem os oceanos, e devido ao efeito de dominó da cadeia alimentar acabam nos nossos pratos !
Então pense em si, nos seus filhos, nos animais, no planeta e adote uma dessas alternativas hoje. E fale delas com os seus amigos !