Guide d'achat : composteur de cuisine

Vous avez envie de réduire vos déchets ? Vous avez un jardin, un potager ou vous voulez tout simplement éviter d'utiliser des engrais chimiques pour vos plantes d'appartement ? Découvrez ici comment y parvenir avec un composteur de cuisine.

Au quotidien nous pouvons essayer d’être plus éco-responsable. Des petits gestes et des habitudes peuvent être changés pour réduire les mauvais impacts sur l’environnement. La gestion de nos déchets en est un parfait exemple. Recycler ses déchets organiques permet de réduire les volumes de déchets traités par la filière classique d'incinération.

À cet égard, le compostage individuel constitue une activité simple qui consiste à dégrader ses déchets organiques. En effet, au moyen d'un procédé naturel il est possible de transformer la matière organique en un produit ressemblant à de la terre : le compost !

Le compost permet d'améliorer la qualité des sols, c'est un terreau 100% naturel qui permet des économies d'engrais. En effet, grâce au compostage, vous obtiendrez un fertilisant d'excellente qualité pour votre jardin, votre potager ou simplement pour vos potagers d'appartement.

Le compostage peut se faire à la maison, c'est un moyen facile de réduire d'un tiers la quantité de résidus produits par les ménages.

Qu'est-ce qu'un composteur de cuisine ?

Comme moi, dans votre quotidien vous produisez certainement beaucoup trop de déchets. Vous essayez aussi certainement de les réduire au maximum. En séparant les emballages plastique, les cartons, le verre, le tout pour le recyclage et c'est très bien.

Mais qu'en est-il des déchets organiques ? C'est à la suite de cette question que j'ai découvert le composteur de cuisine. 

Techniquement, un composteur de cuisine est conçu pour que l'on y entrepose ses déchets organiques, afin de les transformer en compost. 

Ils existent en différends designs et matériaux. Avec filtres pour éviter les mauvaises odeurs certains de plus petite taille sont plus adaptés, je trouve, pour les personnes qui ont un jardin et peuvent ainsi le vider régulièrement.

D'autres plus grands, peuvent entreposer vos déchets pendant plus longtemps et ainsi transformer vos ordures ménagères en engrais liquide.

Comment fonctionne un composteur d'appartement ?

Le composteur d'appartement s’appuie sur le principe du compostage. Autrement dit, une opération qui consiste à dégrader des déchets organiques au contact de l'oxygène de l'air.

Le compost (différent du fumier) est obtenu par fermentation des déchets organiques en présence d'oxygène. Il s'agit d'une décomposition de produits organiques de déchets ménagers sous l'action conjuguée de micro-organismes présents dans la nature : vers de terre ou champignons microscopiques.

Pour l'obtenir dans votre appartement, il suffit donc, d'entreposer vos déchets organiques dans votre composteur de cuisine. Dans un composteur d'appartement, vous pouvez presque tout mettre, notamment les pelures de végétaux, les sachets de thé, le marc de café, les coquilles d'oeufs, les pâtes...

Vous pouvez acheter un composteur de cuisine, sans vers mais fonctionnant avec un activateur à base de micro-organismes.

Une fois par semaine, il est recommandé d'aérer son compost en mélangeant les déchets. Gardez, alors, à disposition une pelle pour remuer régulièrement. 

Avec un couvercle assez étanche, vous ne risquerez pas d'avoir de mauvaises odeurs dans la cuisine, en tout cas, pas plus qu'avec une poubelle.

Comparatif des meilleurs composteurs d'appartement

J’ai sélectionné trois composteurs d'appartement performants et dont le prix reste abordable.

Les critères à comparer pour choisir un composteur de cuisine

Comment choisir un composteur de cuisine parmi les différents modèles disponibles sur le marché ? Pour y répondre, j’ai réuni les critères qui me semblent être les plus importants lorsqu’on décide d’acheter un composteur d'appartement :

⇨ Avec ou sans filtre : l’avantage d'un filtre à charbon c’est qu’il permet d'éviter les mauvaises odeurs. En effet, les filtres à charbon piègent et contrôlent les odeurs naturellement dans la poubelle afin que vous puissiez garder le bac à compost dans un endroit pratique sur votre comptoir. 

⇨ Design et matériel de fabrication : Le design est aussi important pour que votre composteur s'intègre dans votre cuisine. Je préfère un bac en inox, car il est facile d'entretien et aussi car j'évite dès que possible d'acheter des objets en plastique, même recyclés. 

⇨ Les dimensions : Suivant la taille de votre famille, le fait que vous ayez un jardin ou non, lors de l'achat d'un composteur de cuisine il est important de choisir les bonnes dimensions.

⇨ Autres options : imperméable, fermeture étanche 

Mon avis : est-ce vraiment fiable et utile ?

Je dois avouer que la première fois que j’ai testé un composteur de cuisine je partais avec des aprioris, car je pensais notamment que les performances étaient très réduites.

En réalité, je suis agréablement surpris depuis que j’en possède un. J'ai ainsi énormément réduit ma quantité de déchets, et mes aller-retour à la benne.

J'utilise le compost comme fertilisant naturel pour mes plantes d'intérieur et le partage avec mes amis lorsque j'en ai trop.

Pour répondre à la question, oui les composteurs de cuisine sont fiables et utiles. Il n'y a pas plus de mauvaises odeurs dans ma cuisine, et pas non plus d'insectes, comme il peut y avoir dans une poubelle "traditionnelle".

Le composteur d'appartement me permets surtout de réduire mes ordures ménagères et ainsi l'utilisation de sac poubelles.

⇨ Voir mon article sur le composteur bokashi

Où acheter un composteur de cuisine au meilleur prix ?

Ce type de composteur est vendu dans les boutiques de jardinage et de bricolage. Par contre, les prix sont souvent assez élevés dans ces boutiques.

Aussi, je recommande plutôt d’opter pour l’achat en ligne. Il suffit d’aller sur le site Amazon pour découvrir un très grand choix de composteurs de cuisine à des prix très intéressants.